北海回收50年茅台酒瓶谈葡萄酒的正确贮存方式葡萄酒是有生命的
它的生命周期是浅龄期-发展期-成熟期-高峰期-退化期-衰老期。葡萄酒在装瓶后仍会继续发生变化,如果直立储存,酒瓶中的软木塞会干硬萎缩。一旦瓶外空气渗入,酒质就会变味发酸。
葡萄酒过了高峰期就过了最佳饮用期。
贮存方法、环境要求:
贮存方法:葡萄酒应呈水平或倒立存放,这样可以使橡木塞保持湿润,避免酒体与空气中的氧气接触而氧化
存放温度
应在11-15℃范围内存储, 温度需恒久稳定,5℃-20℃其实都可以接受。湿度在70-80%,安静无其它异味。
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